Oggi, per la sezione del blog dedicata alle Ricette Medievali, prepariamo una zuppa di porri, reinterpretazione moderna di un piatto medievale .
Senza glutine
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Agnolotti del plin ripieni di ceci con glassa e burro ai funghi
Ricordo piemontese ,questa creazione . Questo piatto trae ispirazione dai ricordi di un viaggio con l’intento di evocare emozioni simili in chi avrà il piacere di assaggiarlo. La proposta consiste in una reinterpretazione di un grande classico della tradizione piemontese, il plin di carne, trasformato qui in una versione vegana ed anche senza glutine che non ha nulla da invidiare all’originale.
La spesa di ottobre : frutta e verdura di stagione
PaulVeg-Viaggi&AssaggiFeliciScopriamo insieme quali sono le verdure e la frutta di stagione ad Ottobre, per fare la lista della spesa con i prodotti più saporiti da comprare e cucinare con tante ricette autunnali.
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Burro vegetale di frutta secca ai funghi
Scoprite un modo semplice e sano di arricchire i vostri antipasti o preparazioni più gourmet con questa deliziosa ricetta per il burro vegetale ai funghi . Questo burro è una scelta nutriente e gustosa, senza olio di cocco ,perfetta per chi cerca alternative leggere ma saporite.
Senza glutine
Zuppa di cipolle rinforzata medievale
Oggi, per la sezione del blog dedicata alle Ricette Medievali, prepariamo una zuppa di cipolle rinforzata con bistecchine di soia, reinterpretazione vegana di un piatto medievale.
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Saltimbocca vegan di tofu
Un piatto della tradizione italiana rivisitato dall’estro creativo vegano anche nella presentazione. Se stai cercando il miglior Saltimbocca vegano, sei nel posto giusto. Queste deliziose cotolette di tofu sono impanate con pangrattato e farina, poi cotte in padella per poi essere ultimate in forno o in friggitrice ad aria.
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Tofu affumicato in casa
Scopri il sapore unico e avvolgente del tofu affumicato preparato con mandorle e semi di sesamo! Questa ricetta offre un’alternativa gustosa e nutriente per arricchire i tuoi piatti, perfetta per vegetariani e vegani, ma apprezzata anche da chiunque ami i sapori genuini.
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Arrosto di “manzo” medievale con salsa alle mandorle
Oggi, per la sezione del blog dedicata alle Ricette Medievali, prepariamo un Arrosto con bistecchine di soia, reinterpretazione vegana di un piatto medievale , servito con salsa alle mandorle .
Consigli per una dieta vegana senza glutine
🌱 Vegan & Senza Glutine: Chi ha detto che non si può?
Adottare una dieta vegana senza glutine può sembrare una sfida, ma con un po’ di pianificazione, creatività e alcune ricette facili, è possibile seguire un’alimentazione sana e gustosa. Di seguito troverai nuovi consigli e ricette estive per rendere più semplice e divertente il tuo percorso alimentare.
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Spinacine vegane a base di soia e jackfruit
Molte volte vi ho parlato del JACKFRUIT e vi ho già proposto tantissime ricette che trovate nel blog !!!
Si tratta di un frutto esotico, poco conosciuto in Europa fino a qualche anno fa, nato in India e diffuso nel sud est dell’Asia. Negli ultimi anni è apparso anche in Italia. C’è chi lo conosce anche come giaca o jako. Il jackfruit può arrivare a un peso di oltre 20 chili. La sua buccia è verde e via via che diventa maturo si avvicina al giallo.
Senza glutine
Maionese di avocado
La maionese di avocado è una straordinaria alternativa veg alla classica maionese, caratterizzata da un invitante colore verde pastello. Si prepara in poche semplici mosse ed è ideale per accompagnare snack, aperitivi, sandwich, burger e verdure pastellate.
Pizza medievale
Oggi, per la sezione del blog dedicata alle Ricette Medievali, prepariamo Pizza ripiena con Formaggio veg e bistecchine di soia aromatizzate , reinterpretazione vegana di un piatto medievale .