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19 Febbraio 2026

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PaulVeg-Viaggi&AssaggiFelici19 Febbraio 202619 Febbraio 20262 commenti su NEWSLETTER SPECIALE: Il nuovo blog è online !

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🌱Benvenuti nel mio blog e... benvenuti nel mio mondo!
È nato il mio canale YouTube! Un luogo dove custodire pensieri, passioni e la mia cucina vegana.
Sono Paolo, siciliano a Milano dal 2001. Lino, il mio gatto, è il mio compagno di vita dal 2007.
Agente di viaggi di giorno, cuoco vegano la sera. Dal 2003, prima vegetariano poi vegano consapevole, esploro la cucina senza crudeltà.
Con questo canale YouTube e con il blog voglio condividere ricette, consigli e il mio mondo veg
Spero di ispirarvi a creare i vostri piatti vegani fantastici.
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#tofu #friggitriceadaria #basmati #risosoffiato #perte #cucinafacile #recipes #ricette #pertutti #food #pervoi #cucina #ricettaTofu “crispy” al curry e skyr,cialda di riso soffiato e basmati:rivoluzione vegana delle consistenze☘Ma prima di continuare a leggere ti comunico che è uscito finalmente anche il mio primo libro E-BOOK di cucina medievale in chiave 100% vegetale , lo puoi acquistare in 2 versioni ( E-BOOK/PDF e KINDLE )"LA CUCINA MEDIEVALE -Ricette autentiche dal Medioevo,100% vegetali"➡️ OPZIONE 1: Acquista il PDF sul mio Shop (Super Bonus Inclusi!)
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riceverete ricette bonus inedite e approfondimenti extra non disponibili da nessun'altra parte!Dimenticate il solito stufato vegano dove tutto si mescola in una consistenza molle e poco invitante. Per celebrare il nostro Skyr di Lupino fatto in casa, oggi separiamo gli elementi, esaltando consistenze e temperature.Ingredienti e procedimento scritto sul mio blog, ricetta stampabile e con maggiori info :https://darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/ricetta/tofu-crispy-al-curry-e-skyr-e-cialde-soffiate-di-riso-basmati-la-rivoluzione-vegana-delle-consistenze/Preparazioni base nel blog : SKYR DI LUPINI
https://darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/ricetta/formaggio-o-yogurt-ecco-come-preparare-lo-skyr-di-lupini-la-super-crema-vegana-proteica-fatta-in-casa/☘Iscriviti alla mia newsletter per ricevere info e ricette in anteprima : https://darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/newsletter/☘ Dai un'occhiata al mio Shop di Menù mensili, (ricette segrete che non troverai mai on line): https://darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/shop/PRODOTTI ED ELETTRODOMESTICI CHE HO USATO E PUOI ACQUISTARE :
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00:00 PRESENTAZIONE RICETTA
02:15 PREPARAZIONE TOFU IN FRIGGITRICE AD ARIA
02:55 COTTURA RISO BASMATI
03:45 PREPARAZIONE GLASSA AL CURRY
05:54 PREPARAZIONE CIALDINA DI RISO SOFFIATO
07:39 PIATTO FINITO CON FOTO E SALUTI FINALIRicordati di lasciarmi un like , iscriverti e attivare la campanella per sostenere il canale e non perderti le mie nuove ricetteTeniamoci in Contatto:
🠊Mio profilo Facebook: https://www.facebook.com/paolo.marzano.39
🠊Gruppo Facebook : https://www.facebook.com/groups/darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/
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🠊Acquista i miei piatti : https://babette.world/babette/Paolo%20Marzano-1453
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🠊Pinterest : https://it.pinterest.com/viaggieassaggifeliciblog/STRUMENTI e ATTREZZATURE CHE USO PER GIRARE LE VIDEO RICETTE:☘Microfono Wireless A Clip Senza Fili Lavalier Microfono Ricevitore E Trasmettitore Con Scatola Di Ricarica Microfono Da Bavero (1 Trasmettitori E 1 Ricevitore) : https://amzn.to/4bUKSMs
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00:00 PRESENTAZIONE RICETTA
02:15 PREPARAZIONE TOFU IN FRIGGITRICE AD ARIA
02:55 COTTURA RISO BASMATI
03:45 PREPARAZIONE GLASSA AL CURRY
05:54 PREPARAZIONE CIALDINA DI RISO SOFFIATO
07:39 PIATTO FINITO CON FOTO E SALUTI FINALIRicordati di lasciarmi un like , iscriverti e attivare la campanella per sostenere il canale e non perderti le mie nuove ricetteTeniamoci in Contatto:
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Tofu “crispy” al curry e skyr,cialda di riso soffiato e basmati:rivoluzione vegana delle consistenze

#skyr #formaggiovegano #lupini #cucinafacile #recipes #perte #pertutti #ricette #pervoi #cucina #ricetta #senzaglutineFormaggio o Yogurt? Come preparare lo Skyr di lupini: la crema vegana proteica fatta in casa.☘Ma prima di continuare a leggere ti comunico che è uscito finalmente anche il mio primo libro E-BOOK di cucina medievale in chiave 100% vegetale , lo puoi acquistare in 2 versioni ( E-BOOK/PDF e KINDLE )"LA CUCINA MEDIEVALE -Ricette autentiche dal Medioevo,100% vegetali"➡️ OPZIONE 1: Acquista il PDF sul mio Shop (Super Bonus Inclusi!)
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riceverete ricette bonus inedite e approfondimenti extra non disponibili da nessun'altra parte!"Non lo conosci? Lo Skyr è il famoso 'formaggio-yogurt' islandese: densissimo, quasi gessoso, con pochissimi grassi e tantissime proteine. Oggi lo facciamo 100% vegetale partendo dai semplici lupini!"Siete pronti a dimenticare tutto quello che sapete sui lupini?Spesso li releghiamo a un semplice aperitivo, ma oggi – forti della nostra esperienza qui sul blog – faremo un salto di livello tecnico. Vi insegnerò a trasformare questi legumi in Skyr.Cos’è lo Skyr?
Immaginate un incrocio magico tra uno yogurt greco e un formaggio spalmabile: una crema densissima, quasi “gessosa”, che sta letteralmente in piedi da sola sul cucchiaio. In Islanda è un’istituzione per il suo incredibile contenuto proteico. Noi lo ricreeremo in versione 100% vegetale, senza soia e con una consistenza che non ha nulla da invidiare all’originale.Alla fine della ricetta scritta tante curiosità e informazioni sullo Skyr e la sua evoluzione .Ingredienti e procedimento scritto sul mio blog, ricetta stampabile e con maggiori info :https://darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/ricetta/formaggio-o-yogurt-ecco-come-preparare-lo-skyr-di-lupini-la-super-crema-vegana-proteica-fatta-in-casa/☘Iscriviti alla mia newsletter per ricevere info e ricette in anteprima : https://darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/newsletter/☘ Dai un'occhiata al mio Shop di Menù mensili, (ricette segrete che non troverai mai on line): https://darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/shop/PRODOTTI ED ELETTRODOMESTICI CHE HO USATO E PUOI ACQUISTARE :-Termometro da cucina ☘https://amzn.to/4jsUSlt
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02:00 PREPARAZIONE LATTE DI LUPINI
03:47 COTTURA E ADDENSAMENTO
05:35 MANTECATURA CON OLIO DI COCCO E PROBIOTICI
06:35 PRODOTTO FINITO CON FOTO E SALUTI FINALIRicordati di lasciarmi un like , iscriverti e attivare la campanella per sostenere il canale e non perderti le mie nuove ricetteTeniamoci in Contatto:
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Formaggio o Yogurt? Come preparare lo Skyr di lupini: la crema vegana proteica fatta in casa.

#krapfen #bomboloni #farinadifarro #carnevale #carnevale2026 #recipes #perte #pervoi #pertutti #ricettedellatradizioneinchiavevegan #veganfoodCome preparare i krapfen vegani: ricetta facile al farro e albicocca☘Ma prima di continuare a leggere ti comunico che è uscito finalmente anche il mio primo libro E-BOOK di cucina medievale in chiave 100% vegetale , lo puoi acquistare in 2 versioni ( E-BOOK/PDF e KINDLE )"LA CUCINA MEDIEVALE -Ricette autentiche dal Medioevo,100% vegetali"➡️ OPZIONE 1: Acquista il PDF sul mio Shop (Super Bonus Inclusi!)
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riceverete ricette bonus inedite e approfondimenti extra non disponibili da nessun'altra parte!Il Martedì Grasso 2026 si festeggia in modo naturale! Oggi vediamo come preparare dei Krapfen Vegani fatti in casa usando la farina di farro, per un sapore più rustico e genuino.Dimenticate i classici bomboloni pesanti: questi sono leggeri, preparati artigianalmente e racchiudono un tesoro speciale. All’interno, infatti, ho messo una marmellata crudista di albicocche profumata alla vaniglia pura, che ho preparato io a freddo per mantenere intatto tutto il sapore della frutta.È il contrasto perfetto tra la sofficità della frittura e la freschezza del ripieno.Vi dico la verità: avevo un po’ paura che con la farina di farro non venissero, ma in casa avevo solo quella e ho voluto provarci lo stesso. Perché alla fine la cucina è anche questo: buttarsi e vedere cosa succede!Alla fine della ricetta tante curiosità ed informazioni utili anche per la farcitura.Ingredienti e procedimento scritto sul mio blog, ricetta stampabile e con maggiori info :https://darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/ricetta/come-preparare-i-krapfen-vegani-il-cuore-doro-allalbicocca-crudista-e-il-profumo-di-vaniglia-pura/Preparazioni base
☘Marmellata crudista di albicocche : https://darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/ricetta/come-fare-una-marmellata-crudista-pronta-in-10-minuti/☘Iscriviti alla mia newsletter per ricevere info e ricette in anteprima : https://darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/newsletter/☘ Dai un'occhiata al mio Shop di Menù mensili, (ricette segrete che non troverai mai on line): https://darkorange-falcon-219954.hostingersite.com/shop/PRODOTTI ED ELETTRODOMESTICI CHE HO USATO E PUOI ACQUISTARE :-Termometro da cucina ☘https://amzn.to/4jsUSlt
-Sac a poche ☘https://amzn.to/3Nw3PyeAffiliation Link: acquistando questi prodotti ed oggetti, riceverò da Amazon una piccola percentuale che mi aiuterà a sostenere questo progetto.LINK RAPIDI :
00:00 PRESENTAZIONE RICETTA
02:05 PREPARAZIONE IMPASTO
03:40 PRIMA LIEVITAZIONE
04:10 FORMAZIONE PORZIONI E SECONDA LIEVITAZIONE
05:00 COTTURA / FRITTURA
06:00 IMPIATTAMENTO PIATTO FINITO CON FOTO E SALUTI FINALIRicordati di lasciarmi un like , iscriverti e attivare la campanella per sostenere il canale e non perderti le mie nuove ricetteTeniamoci in Contatto:
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Come preparare i krapfen vegani: ricetta facile al farro e albicocca

#cucinafacile #recipes #perte #pervoi #pertutti #youtube #recipe #marmellata #crudismo #crudistaCome fare una marmellata crudista pronta in 10 minuti?👇 TROVATE LE DOSI E IL LINK AL BLOG NEL PRIMO COMMENTO FISSATO QUI SOTTO!☘Ma prima di continuare a leggere ti comunico che è uscito finalmente anche il mio primo libro E-BOOK di cucina medievale in chiave 100% vegetale , lo puoi acquistare in 2 versioni ( E-BOOK/PDF e KINDLE )"LA CUCINA MEDIEVALE -Ricette autentiche dal Medioevo,100% vegetali"➡️ OPZIONE 1: Acquista il PDF sul mio Shop (Super Bonus Inclusi!)
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Come fare una marmellata crudista pronta in 10 minuti?

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